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사카에마스 준마이슈 니센쥬 파-스토 빈테-지 (榮万寿 純米酒2010 FIRST VINTAGE)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
五百万石
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
色合いは光沢のある淡く黄緑かかったゴールドです。 長期低温発酵により気品ある粘性と控え目であるが桃のような完熟系の果実と グレープフルーツのような柑橘系の香りが調和した華やかな香りです。 口に含むとソフトな口当たりですが、まろやかな中に鋭さを感じます。 それが次第に豊かな味わいに変わっていき、爽やかさとコクを見事に併せ持っております。 冷では感じとれない香りと味わいが冷から常温と品温変化と共に顔を出します。