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토쿠벳쓰쥰마이슈 에치젠미야마산 야마다니시키 (特別純米酒「越前美山産山田錦」)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
福井県美山地区・松栄農場産「山田錦」を使用した蔵元の思いの詰まった特別純米酒です。山田錦らしい優しい味わいと共に、その米の旨みを存分に堪能して頂けます。生の状態で加水し、瓶燗火入れの後、秋口頃まで熟成させてから出荷します。３月中旬に出荷する特別純米酒無濾過生原酒と合わせてお楽しみ下さい。