고젠슈 오마치3부작 모단 (御前酒 雄町3部作 MODERN)
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Specifications
재료
Rice
岡山県産雄町100%
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
이탈리안
특징
「全量雄町化」に向けて舵を切った御前酒の3部作シリーズ。「MODERN～雄町による現代的アプローチ～」は日本酒新時代である現在、日本酒はもっと自由になれる。現代的で柔軟性のある発想。いまの感覚にフィットするためのカテゴリ。 これからの雄町のスタンダードを念頭に、口に含めば理解する、官能的で直感的な美味しさを表現しました。満ち溢れて生きた味わい、無垢のままを詰め込んだ純米無濾過生原酒です。新酒だからこその伸びしろの余裕、確かな可能性も感じていただけるはずです。※2020年1月発売