우라카스미 미야기노메이코우주쇼우키넨 준마이다이긴죠 (浦霞 宮城の名工受賞記念 純米大吟醸)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
本商品は令和元年秋に弊社本社蔵杜氏 小野寺邦夫が「宮城県卓越技能者※」として表彰されたことを記念して醸した商品となります。酒造好適米山田錦を精米歩合40％まで磨き上げ、果実のような華やかな香り、柔らかな米の甘みと旨みの感じられる上品な味わいが特徴です。