타테노카와 준마이다이긴죠우 코우묘 데와산산 (楯野川 純米大吟醸 光明 出羽燦々)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
山形県産出羽燦々
Yeast
山形KA
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか複雑味のあるふくよか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
「精米歩合 １％」 日本酒史上、これまでどの蔵元でも形にできなかった精米歩合です。 「光明」の名は、「前例のない挑戦によって新境地への扉が開き、これから先の 『日本酒の世界』 に明るい希望の光がさすように」という願いを込めて命名いたしました。 これまでの日本酒とは全く違った世界からもたらされる、極めて繊細で透明感ある味わいを、心ゆくまでご堪能ください。