키쿠노츠카사 쥰마이다이긴죠 유이노카지코미 (菊の司 純米大吟醸 結の香仕込)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
結の香
Yeast
K1801
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
岩手が誇る最上級の酒米「結の香（ゆいのか）」を精米歩合40％、吟醸酵母を使用して香り高く仕上げました。上品な上立ち香、清冽なノド越しの奥に菊の司らしいしっかりとした米の旨み。