うごのつき だいぎんじょう (雨後の月 大吟醸 )
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
兵庫･特Ａ地区の山田錦
Water
瀬戸内海国立公園 野呂山の伏流水を使用しています。
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
｢大吟醸の醍醐味をお伝えできるお酒とは｣ 蔵の答えとして誕生したのがこの1本。 兵庫･特Ａ地区の山田錦を40％にまで磨くことで､ 輝くような透明感が現れました｡ 丁寧な大吟醸造りで､芯が通った奥深い旨み､ 立ち上がる華やかな香りを楽しんでいただけます｡