준마이다이긴죠우 (亀の海 Limited noble-resonance 至高の余韻 再醸酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Base Ingredients
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
最高の余韻を表現した高貴な逸品。品評会に用いた熟成中の大吟醸を仕込水の代わりに惜しみなく投入した再醸酒。従来のこのカテゴリーの商品とは一線を隔し、フレッシュさや洗練されたマスカット様の瑞々しい酸味や甘みを感じられる。新しい味わいを模索し、成功した至高の作品です。