와타리부네 시보리타테 나마긴

와타리부네 시보리타테 나마긴 (「渡舟」しぼりたて生吟)

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Specifications

지역

이바라키현 (茨城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.4

일본주도

+1

맛 프로필

43234향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

渡 船

Water

筑波山系水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのあるまろやか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

초밥

특징

搾ってそのまま、火入れせず本生のまま壜詰めした純米吟醸酒です。 酒米「渡船」ならではの瑞々しい香りと口中にじゅわっと広がるフレッシュな味わい。 12月限定のお酒です。