단 야마하이 준마이다이긴조우 비젠오마치 (旦 山廃純米大吟醸 備前雄町)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
備前雄町
Water
富士の御前水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
アルコール感キレのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
중화요리
특징
芳醇なメロンのようなフルーツの香りと円やかな味わい。瑞々しい酸味は旨みへと姿を変え、「雄町」の特徴である芳醇な米の旨みはたっぷりの味わいへと変わります。 口に含むと親しみやすい穏やかな味わいを感じ、中盤からはフルーティーさが際立ちます。スッキリ切れる酸味は素材の味わいをより引き立てる王道の食中酒です。焼き鳥や中華等とのペアリングがおすすめです。