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마츠노이 긴죠우 (松乃井吟醸)

긴조 (吟醸酒)

가부시키가이샤 마쓰노 이슈조우죠우

(株式会社松乃井酒造場)

마츠노이 (松乃井)

まつのい (matsunoi)

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Specifications

지역

니가타현 (新潟県)

주종

긴조

정미비율

50%

산미

1.3

일본주도

4

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

2

약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

9号系

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

フルーティー・フローラル

味わい

ジューシー淡麗

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

酒造好適米を50％精米し、創業以来の伝統技術を用いて醸したお酒です。吟醸ならではのフルティーな香りとくせのない旨さが特徴です。