케이류 아사시보리 하치쥬우이치고우 (渓流 朝しぼり 八十一号)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
国産米
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
氷冷熟成させずに、しぼりたてをマイナス５℃のサーマルタンクで貯蔵しています。 やや辛口のコクとキレのあるお酒ですので、お肉やこってりした料理とよく合います。 無濾過でなければ出なかったコクとキレをご堪能ください。