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하나노엔 (토쿠벳츤마이나마자케) (はなのえん（特別純米生酒）)

스페셜 준마이 (特別純米酒)

우츠노미야쓰조우카부시키가이샤

(宇都宮酒造株式会社)

시키사쿠라 (四季桜)

しきさくら (shikisakura)

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Specifications

지역

토치기현 (栃木県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

60%

산미

1.5

일본주도

+2

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

2

약간 드라이한 맛

재료

Rice

五百万石

Yeast

明利小川酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

やや辛口・濃醇搾りたてをそのままビン詰めした生酒で、やわらかさとキレの良さが特徴です。