츠카사보탄 다이긴조 쿠로가네야

츠카사보탄 다이긴조 쿠로가네야 (司牡丹 大吟醸 黒金屋)

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Other Customer Reviews (2)

김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

고치현 (高知県)

주종

다이긴죠

정미비율

35%

산미

1.1

일본주도

+0

맛 프로필

32102향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

육류 (야키니꾸・스테이크)해산물・해산물 요리

특징

司牡丹の屋号「黒金屋」を酒名としたこの酒は、通常販売されることなく各種鑑評会出品のために使われる、最高ランクの大吟醸酒です。 令和3酒造年度全国新酒鑑評会(決審日:令和4年5月12日〜13日)におきまして、昨年に引き続き最高位金賞を受賞いたしました。 昭和40年以降35回の受賞となりました。風格ある吟醸香となめらかで豊かな味わいの至高の調和を心ゆくまでお愉しみ下さい。