시치혼야리 키모토 코코쿠 2021년 (七本鎗 生酛 琥刻 2021年)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
滋賀県産玉栄
Water
奥伊吹山系伏流水
Yeast
蔵付天然酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
日本酒にはまだあまり浸透していない「時」を楽しむという日本酒の飲み方を提案したいという想いから生まれた商品。それぞれの商品にヴィンテージを冠し、「その年の」米・水・人が醸した味わいをお楽しみいただければと思います。特徴的な酸があり、熟成が進むにつれ、複雑さを増していく深みのある味わいです。