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미카도마츠 쥰마이다이긴죠 호우쇼 (帝松 純米大吟醸 鳳翔)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

다이긴죠

정미비율

38%

산미

1.2

일본주도

+4.5

맛 프로필

33202향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

備前雄町

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

岡山県産酒造好適米『備前雄町』38%精白米を使用した純米大吟醸です。華やかな香りと雄町特有の野性味溢れる旨みを奥に秘めた、なめらかで深みのある味わいです。