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카이카 쥰마이긴조 유메사사라 (開華 純米吟醸 夢ささら)

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맛 프로필

43404향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

夢ささら

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

栃木県で開発された新しい酒造好適米「夢ささら」で醸しました。 「夢ささら」は、山田錦と同等又はそれ以上の大きな心白を持つ、非常に吟醸造りに適した酒米です。 香り穏やかでふっくら円やかな旨味が心地よい、食中酒の逸品です。 軽く冷やして8℃〜12℃ぐらいが飲み頃の温度です。