준마이긴죠히야오로시쵸카이산 (純米吟醸ひやおろし鳥海山 ※流通限定商品・季節商品)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
天寿酒米研究会契約栽培米秋田酒こまち100％
Water
鳥海山の伏流水
Yeast
自社保存株
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのある爽やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식치즈
특징
ひやおろし用に熟成して美味しい酸度のやや高い純米吟醸に醸しました。生酒を瓶詰し瓶火入れ、そのまま冷蔵庫で夏越まで貯蔵しました。秋を狙ったこのお酒をご賞味ください。