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카미마루 쥰마이긴죠 (上丸 純米吟醸)

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맛 프로필

43304향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

ひたち錦

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やか柔らかふくよか
フルーティー・フローラル
ミルキー
ミルク
ナッティー・ハニー
キャラメル

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

2014年秋。それまでの純米系のコンセプトを一新し、従来より甘口気味でさっぱりした味と、更なる飲み易さを追求した純米吟醸系。新進気鋭の中にも温故知新の願いを込めて、蔵元の屋号である「上丸/かみまる」を冠しました。