준마이다이긴죠우 야마다니시키

준마이다이긴죠우 야마다니시키 (純米大吟醸 山田錦)

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Specifications

지역

나라현 (奈良県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

50%

산미

1.5

일본주도

+3.0

맛 프로필

44204향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

葛城山系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

이탈리안

특징

華やかな吟醸香と透き通った旨みが際立つ、エレガントな純米大吟醸。「山田錦」を100%使用し、酒米の最高峰と呼ぶにふさわしい上品な果実のような吟醸香を存分にお楽しみいただけます。米の旨みとコクを感じるまろやかな口当たりと、大吟醸の繊細な味わいの共存が至極の一本です。