호우몬

호우몬 (褒紋)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

기타

정미비율

70%

산미

1.4

일본주도

±0

맛 프로필

51514향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

岐阜県産米

Water

木曽川伏流水

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 일식

특징

その地方や蔵の特性、郷土の雰囲気が色濃く残る普通酒もまた本当の意味で昔から愛されてきた地酒であるとの蔵元の想いが込められた御代櫻のスタンダード酒。穏やかで優しい温もりのある酒質を見据えて醸します。穏やかな香りと飲み飽きない落ち着いた米の旨味と甘味、すっきりとしたキレのある1本です。冷酒でも美味しくお召し上がりいただけますが、燗上がりする酒質で、熱燗等でさしつさされつじっくりとお楽しみいただけます。