후로우센 카센 야마하이코미 (不老泉 佳撰 山廃仕込)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
日本晴
Yeast
蔵付天然酵母
Base Ingredients
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
ほとんどが地元で消費される普通酒。山廃仕込のお酒。燗酒向き。アルコール度数は14度とやや低めだが、それを感じさせない山廃仕込の旨味がある。（当社は普通酒も山廃仕込のお酒）