미요시키쿠 오마치 준마이긴조우 무로카나마겐슈

미요시키쿠 오마치 준마이긴조우 무로카나마겐슈 (三芳菊 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒)

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Specifications

지역

도쿠시마현 (徳島県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

2.2

일본주도

-3

맛 프로필

32303향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

徳島県産雄町

Water

吉野川の伏流水

Yeast

徳島酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
ジューシー綺麗まろやか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

프렌치

특징

5年前より地元での生産をはじめた雄町を使用しております。徳島県産の雄町ですが、雄町特有の深い味わいとコクのある酒質でお酒だけで呑めてしまうような味わいです。