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준마이긴죠우 요이즈루 (純米吟醸酔鶴)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

이시오카쇼조우가부시키가이샤

(石岡酒造株式会社)

요이즈루 (酔鶴)

よいづる (yoizuru)

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Specifications

지역

이바라키현 (茨城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.4

일본주도

2

재료

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

契約栽培・茨城県産酒造好適米美山錦を使用。原料米生産者の顔が見える商品です。爽やかな味とコクのあるのど越しが生きています。常温でも美味しいですが、十分に冷やしますと美味しさが一層引き立ちます。