No image available

타케노소노 준마이다이긴죠우 아이야마 (竹の園 純米大吟醸 愛山)

이 사케에 대한 리뷰

리뷰 작성하기

이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.

별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.

Specifications

지역

사가현 (佐賀県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

47%

산미

1.5

일본주도

+2〜3

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

愛山

Water

中軟水

Yeast

F401

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

兵庫県産の愛山を全量使用した純米大吟醸酒。9号系の比較的香りの穏やかな酵母を使用し突き破精麹を用いています。凛とした真の通った味わいの中にしっかりと米の旨味を感じることができる食事との相性の良いお酒です。