와카보탄쥰마이다이긴죠 (和香牡丹純米大吟醸)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Water
軟水
Yeast
熊本酵母×きょうかい1801号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
치즈
특징
ほのかに香るリンゴの香りとお米の旨味を感じるリッチな味わいの純米大吟醸です。 兵庫県産山田錦を贅沢に精米し。甘みと香り豊かな最上級の清酒。