쿠세모노자 이치죠 도미소 (くせものじゃ 一女 どみそ)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
清酒用麹でなく 味噌麹で仕込んだ日本酒です。 『一女 どみそ』は 味噌麹をたっぷりと使用しました。 味噌麹甘酒を四段に使い、甘旨が強く重厚感ある味わいです。