요네츠루 긴조우세이사이

요네츠루 긴조우세이사이 (米鶴 吟醸生彩)

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Specifications

지역

야마가타현 (山形県)

주종

긴조

정미비율

60%

산미

1.2

일본주도

+4

맛 프로필

33333향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

出羽の里、他

Water

奥羽山系 大滝川伏流水

Yeast

協会1801号、協会701号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
淡麗爽やか
フルーティー・フローラル
白い花

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

ふくよか、やや控えめな香りとやわらかくなめらかな口あたり。 切れがあって爽やかな、やさしい味わいをお楽しみください。