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타이쇼우노츠루 준마이 겐테이 지카구미 나마 (大正の鶴 純米75 限定直汲み 生)

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Specifications

지역

오카야마현 (岡山県)

주종

준마이

정미비율

75%

산미

2

일본주도

+5.5

재료

Rice

備前朝日

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

槽口から無加圧で垂れてくる初花部を直接瓶詰めした無濾過生原酒です。原料米である「備前朝日」をあえて磨かない低精白で使用し、お米の味わいをより良く感じ取っていただけます。酵母由来の微炭酸含有による力強い味わいをお楽しみください。