미요시키쿠 츠키가키레이데스네 토우가이야마다니시키45나마겐슈 (三芳菊 月が綺麗ですね 等外山田錦45生原酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
徳島県産山田錦
Water
吉野川の伏流水
Yeast
自社酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
等外山田錦を45%まで磨いたお酒です。契約農家さんの山田錦ですので等級をとってないとはいえ品質的には十分なお米を贅沢に削りました。このお酒は４月上旬にしぼったしぼりたての蔵出しのお酒になります。