죠우요우 토쿄 에쿠에에치쿠산 야마다니시키 (城陽 特A地区産 山田錦)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
兵庫県三木市吉川町産山田錦
Water
木津川の伏流水(軟水)
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるガス感
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
야키토리・꼬치구이・닭요리
특징
特A地区といわれる最高峰の酒米産地。兵庫県三木市吉川町の酒米農家「桐畑様」によって丹精込めて育てた契約栽培米「山田錦」で仕込んだした限定醸造酒。上槽後は無濾過のまま瓶詰を行い、1本ずつ丁寧に瓶燗火入れの後、冷蔵瓶貯蔵にて品質管理も徹底しております。 香りは穏やかで奥行きがあり、芳醇な味わいが山田錦らしい印象。お米の持つ力を存分に発揮したふくよかな味わいとそれを引き締める上品な酸味が心地よく余韻が広がります。抜栓直後はフレッシュなガス感と爽やかな香味が特徴です。開栓後は徐々にまとまりがありふくよかな旨みとの調和がとれお酒本来の味わいが広がります。 ※本商品は完全数量限定酒となります。