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아즈미노 준마이슈 (安曇野 純米酒)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이

정미비율

59%

산미

1.3

일본주도

+1

재료

Rice

ひとごこち

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

安曇野に湧き出る清らかな銘水と豊かな自然に守られ健康に育った酒米を用いて蔵人たちが手造りで醸し上げた純米酒。安曇野の大地の養分と太陽の光をしっかり受けりっぱな穂をたわわにつけた自然の恵み・酒米と北アルプスの雪がもたらす安曇野・湧き水の素晴らしさは、酒の味わいとして正直に出ています。ご飯をじっくり噛むとやわらかな甘さを感じる様に、ほのかでやさしい甘さがある安曇野ならではの純米酒です。