카제노모리 아키토호657 프리즈 2021비와이 (風の森 秋津穂657 Freeze 2021BY)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
奈良県産秋津穂
Water
葛城山系深層地下水
Yeast
協会7号系
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
軽やかまろやかふくよか
フルーティー・フローラル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
しぼりたてを特殊技術により急速冷凍（Freeze）し、3年熟成させました。変わらぬフレッシュな口当たりと、熟成によるなめらかで凝縮された豊かな旨味が感じられます。風の森の新たな可能性を感じていただける体験をお約束します。