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타카키야 쥰마이슈 (鷹来屋 純米酒)

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Specifications

지역

오이타현 (大分県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.4

일본주도

2

맛 프로필

23231향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

自家栽培五百万石

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのあるまろやか爽やか
ナッティー・ハニー
米粉炊いた米

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

自家栽培の吟のさとと大分県産のヒノヒカリを用い、燗上がりする様に旨味のある味わいに仕上げました。 7号酵母独特の幅のある味わいとやわらかな酒質が特徴です。 冷やしてから燗まで全ておすすめです。