다이긴죠우 시즈쿠자케 초우카이노 시즈쿠 (大吟醸雫酒「鳥海の雫」)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
兵庫県秋田村産山田錦
Water
鳥海山の伏流水
Yeast
自社保存株
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
酒袋から滴り落ちる雫のみを集め、低温熟成した超限定酒の大吟醸の最高峰です。