준마이슈 쿠라모토 츠게노와루 (純米酒 倉本 ツゲノワール)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
露葉風
Yeast
オルニチン酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
酒造りは米作りから〟の考えの下、良質な都祁の酒米と裏山の山水を使用し低温でゆっくりと醸した品。 “ツゲノワール”とは都祁の地を醸している事を意味しています。 ※奈良県独自開発 オルニチン酵母使用 『すきまろ系』 辛口目の仕上げのスッキリさがありつつ、時間の経過とともに感じるまろやかさと穀物感が楽しめます。