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요시노야슈호 (吉野屋酒舗)

스페셜 준마이 (特別純米酒)

고우시가이샤 야마다쇼텐

(合資会社山田商店)

타마카시와 (玉柏)

たまかしわ (tamakashiwa)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

55%

산미

1.6

일본주도

+2

재료

Rice

飛騨誉

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

吉野屋とは昔から呼ばれていた当店の屋号です。 この屋号を使った特別純米酒を店舗とネットを限定して テスト販売することと致しました。 飛騨誉の風味を活かしたお酒にしあがりました。