이시즈치 오마치 준마이 (石鎚 雄町 純米)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
岡山県産備前雄町
Yeast
熊本系自家培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
力強く芯があり、燗酒に最適です。備前雄町で仕込んだしなやかな純米酒。