케이게츠 세루니쥬우요 사나다이긴죠우 고쥬우

케이게츠 세루니쥬우요 사나다이긴죠우 고쥬우 (桂月 CEL24 純米大吟醸 50)

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Specifications

지역

고치현 (高知県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

50%

산미

1.4

일본주도

-4

맛 프로필

43324향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

吟の夢または山田錦

Yeast

CEL24

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やか伸びのある爽やか
フルーティー・フローラル
パイナップルリンゴ洋梨
ナッティー・ハニー
蜂蜜キャラメル綿菓子
ミルキー
ヨーグルトクリーム

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

이탈리안디저트

특징

高知県酵母CEL24を使用し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。 ハーブを使ったお料理や、イタリア料理、トマトソースなど洋食との相性が良いお酒です。 フルーティーな香りとジューシーな味わいをお楽しみください。