준마이긴조우 키리노하나

준마이긴조우 키리노하나 (純米吟醸「桐の華」)

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Specifications

지역

이바라키현 (茨城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.9

일본주도

+1

맛 프로필

34234향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

五百万石

Yeast

桐花酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかふくよか爽やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

[火入れ] 筑波大学との提携商品となります。地元産の五百万石と筑波大学の校章である「五三の桐」にちなみ、桐の花から分離した酵母を使用しました。上品な香りと、どのようなお料理にも合わせやすい、口当たりの良い味わいは飲む方を魅了します。