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야마자루 히조우슈로우엔 센큐우히야쿠나나쥬우고넨세이류츠보 요쥬우넨쵸조우슈 (山猿 秘造酒老猿 1975年青龍壺 40年貯蔵酒)

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재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

40年前、出雲杜氏が丹精込めて造り上げた吟醸酒を酒質の良さと特性を 生かし、当蔵自慢の煉瓦蔵の奥深く天然熟成させた黄金色の逸品です。