간키코우 준마이 (歓喜光 純米)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
五百万石、国産米
Yeast
協会1001号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
熟れたバナナやビターアーモンド、ふくよかな米の甘い香りがゆるやかに漂う。レトロな感じのラベルにファンも多い飲み応えのある純米酒。ほのかに渋味がありつつも、甘味と旨味がしっかり感じられ、豊潤な味わいが口の中に広がる。余韻にキレる酸味により、味わいを更にシャープにしてくれる。そのままの常温か１５℃前後（冷蔵庫から出してしばらく経った温度）がおすすめ。