시키 메로 (SHIKI式 Mellow)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
山田錦、三重の夢、五百万石、弓形穂
Water
伊勢宮川の伏流水
Yeast
MK-3、B-33、協会1801
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등
특징
爽やかでスッキリしながらもなめらかな味わい