나나칸바 세이카 (七冠馬 星河 -SEIKA-)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
島根県産縁の舞
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
「星河（せいか）」とは、夏の夜空に輝く天の川のこと。 7月7日の「七冠馬の日」にちなみ、「7」にこだわったお酒を仕込みました。 精米歩合77%、アルコール度数17%、協会701号酵母を使用。 米の個性を味わえる旨味を重視したお酒を実現しました。 低精白でありながら、旨味を感じつつもすっきりとした軽い味わいで、簸上らしい食事とともに楽しめるお酒に仕上がっています。 夏にきりっと冷やしてすっきりとお飲みいただいたり、常温でほのかな甘い旨味を感じながらお飲みいただくなど、お好みの方法でお飲みいただけるお酒です。 夏の夜空を眺め、星々の"縁"に思いを馳せながらお楽しみください。