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야츠시카 레이슈 (八鹿 冷酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Base Ingredients
米・米こうじ・醸造アルコール
특징
味わい
キレのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
甑(こしき)での蒸し米、箱を使った製麹(せいぎく)、速醸もとでの酒母仕込み。 機械を使わない昔ながらの本格手造りで醸す、こだわりの冷酒です。