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호우스이 야마하이죠코미 준마이 (芳水 山廃仕込 純米)

준마이 (純米酒)

호우수이슈조우 유우겐가이샤

(芳水酒造 有限会社)

호오스이 (芳水)

ほうすい (housui)

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Specifications

지역

도쿠시마현 (徳島県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.7

일본주도

7

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

特別栽培米の滋賀・玉栄(生産者　福原昭一）を、自然の乳酸菌を利用し手間暇かけて山卸廃止もと(山廃）で仕込みました。 力強い酸とコシの強いコクが特徴。調熟した滋味有楽をお楽しみ下さい。 燗をすると抜群においしくいただけます。