야쵸 쥰마이긴죠우 히야오로시 (八千代 純米吟醸 ひやおろし)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
自社田で、減農薬栽培した酒米「山田錦」の精米歩合を６０％にし、米の旨味を引き出しました。 華やかな吟醸香と旨味が口の中にふくらみ、長く続く余韻のあるお酒冷やや、ぬる燗にして食中酒としても楽しめます。