시나노니시키 레토로라베루

시나노니시키 레토로라베루 (信濃錦 れとろらべる)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

2

일본주도

-2

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

低農薬栽培米

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

香り控えめで食中にお楽しみ戴けます キレに通じる程よい酸が特徴