아사비라키 준마이긴죠우 쿄쿠센 아이야마 (あさ開 純米吟醸 旭扇 愛山)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
愛山
Water
大慈清水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
愛山の特徴である上品で艶のある甘さをより引き立てる香り高い酵母を使い低温発酵させることで、すっきりとした甘さと酸のバランスがよく、香り豊かな純米吟醸酒です。