데와자쿠라 야마하이 히야오로시 (出羽桜 山廃 ひやおろし)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
国産米
Base Ingredients
米、米麹
특징
ナッティー・ハニー
炊いた米
味わい
熟成感のあるふくよか伸びのある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
山廃仕込みの純米酒を秋まで熟成させることで、更にジューシーでふくよかな味わいになっております。冷酒だけでなく、お燗して頂くと更に美味しくなる「燗上がり」する酒です。是非、様々な楽しみ方を通して、奥深い日本酒の世界を感じて頂ければと思います。